
Wir fördern das Fleischerhandwerkschon seit 2010

Vorsitzender des Vorstands GILDE Stiftung

Der Fachkräftemangel ist Thema Nr. 1, auch im Fleischerhandwerk. Umso wichtiger ist es, hier Unterstützung zu leisten! Seien auch Sie dabei und werden Sie Mitglied der GILDE Stiftung. Damit unser Handwerk weiterhin eine gute Zukunft hat.
Die GILDE Stiftung engagiert sich vielfältig für die Zukunft des Fleischerhandwerks. Mit unterschiedlichen Förderprogrammen unterstützt sie Auszubildende, Berufsschulen sowie Ausbildungsbetriebe und Landesverbände. Ziel ist es, gute Ausbildung sichtbar zu machen, Nachwuchs zu stärken und innovative Ideen zu ermöglichen.

Die Nationalmannschaft des Fleischerhandwerks repräsentiert die Jugend des Fleischerhandwerks und transportiert das Image des Handwerks und guter Ausbildung in die Welt. Sie unterstützt auch Ausbildungsinitiativen und ist Vorbild für junge Menschen. Deshalb unterstützt die GILDE Stiftung die Ausbildung dieser Mannschaft. Die Mitglieder wiederum tragen das Logo der GILDE Stiftung als Stickerei bei ihren Engagements auf ihren Jacken.
Im Bild: Die Nationalmannschaft des Fleischerhandwerks gemeinsam mit den Vorständen der GILDE Stiftung des Fleischerhandwerks e.V.: links Rainer Laabs, rechts Sabine Steidinger.


3 x 4.000 € Fördergeld für herausragende Ausbildung im Fleischerhandwerk!
Jedes Jahr ermöglicht der Wettbewerb „Fit für Azubis“ erneut die Chance, glänzende Ideen im Bereich der „Ausbildung im Fleischerhandwerk“ zu würdigen.
Ob Betrieb, Innung oder Fachschule, Ihre Initiativen zur Nachwuchsgewinnung
und zur Nachwuchsbegeisterung sind herzlich willkommen.
Die brillantesten Aktionen werden vom Vorstand der Gilde Stiftung ausgesucht
und mit einer Gesamtförderung von 3 x 4.000 € im Jahr 2026 honoriert.
Die Palette der Möglichkeiten, die junge Talente anzieht, reicht von originellen Social-Media-Auftritten über Informationsveranstaltungen in Schulen bis hin zu partnerschaftlichen Werbeaktionen zwischen Fachschulen und Innungen.
Auch Ausbildungsbetriebe, die ihren Auszubildenden eine gute Ausbildung
zukommen lassen und zusätzliche Benefits bieten, haben eine Chance auf die Förderung.
Kurzum, das Ziel ist klar: Den Nachwuchs für das Fleischerhandwerk zu inspirieren,
zu gewinnen und langfristig zu halten.
Sollten Sie einen solchen Betrieb vorschlagen wollen oder sich selbst für preiswürdig halten, kontaktieren Sie uns!
Reichen Sie Ihre Initiative beim Wettbewerb „Fit für Azubis“ ein und sichern Sie sich die Chance auf Fördergelder von 3 x 4.000 € im Jahr 2026.

Bewerbungs-
formular
Der Einsendeschluss für das Jahr 2026 ist der 31.08.2026. Alle danach eingehenden Einreichungen werden automatisch für das Folgejahr berücksichtigt.





Förderung innovativer Projekte im Fleischerhandwerk
Die GILDE Stiftung unterstützt Berufsschulen im Fleischerhandwerk mit bis zu 6.000 € für innovative Projekte in den Bereichen „Europa“ und „Digitalisierung“.
Gefördert werden insbesondere Vorhaben, die ohne finanzielle Unterstützung nicht realisierbar wären, z. B. Betriebs- und Messebesuche in Frankreich, Österreich oder Italien, die Verbesserung der digitalen Ausstattung in Unterrichtsräumen oder Projekte zur IT-Infrastruktur. Auch Fremdsprachenvermittlung und internationaler Erfahrungsaustausch sind möglich. Bewerben können sich Berufsschulen mit kreativen Ideen zur Weiterentwicklung der Ausbildung über die Ausbildungsordnung hinaus.
Förderbedingungen:
1. Der Antrag muss mit dem Bewerbungsbogen, ansonsten „formlos“, unter Angabe des Themas, der profitierenden Zahl an Auszubildenden, dem geplanten Realisierungszeitpunkt und den Gesamtkosten bei der Gilde Stiftung des Fleischerhandwerks e.V. bis 30.11.2026 eingehen.
2. Die Mittelauszahlung erfolgt nach der Realisierung. Ein Nachweis über die Durchführung ist zu erbringen, andernfalls sind die Mittel zurückzubezahlen.
3. Die Jury entscheidet bis zum Jahresende über die Vergabe des Budgets für das folgende Jahr. Im Idealfall sind dies 3 x 500 Euro – sollten sich nur ein oder zwei Projekte finden, besteht auch die Chance, dass die ganze Fördersumme bewilligt wird.
Bewerbungen sind formlos zu richten an:
Gilde Stiftung des Fleischerhandwerks e.V.
Grüne Straße 40-42
60316 Frankfurt
info@gildestiftung.de

Auszubildende zu fördern heißt auch, besondere Leistungen in der Öffentlichkeit sichtbar zu machen. Daher unterstützt die GILDE Stiftung die Leistungswettbewerbe der Landesverbände mit jeweils 500 €.
Die Leistungswettbewerbe der Landesverbände werden von den regionalen Fach- oder Branchenverbänden organisiert mit dem Ziel besonders engagierte und talentierte Auszubildende auszuzeichnen.
Dabei zeigen Auszubildende ihr Können in praktischen und theoretischen Aufgaben ihres Handwerks oder Berufs.
Bitte richten Sie Ihre Anträge schriftlich an:
Gilde Stiftung des Fleischerhandwerks e.V.
Grüne Straße 40–42
60316 Frankfurt
info@gildestiftung.de

Auszubildende sowie Umschüler oder Fachhandwerker, die vor besonderen Herausforderungen ihrer Ausbildung stehen – seien es z.B. Zweitwohnungen, umfangreiche Pendelstrecken, familiäre Verpflichtungen oder Sprachhürden – haben die Möglichkeit, eine Patenschaft über monatlich 125 Euro für ein Jahr lang zu erhalten.
Für die Bewerbung genügt eine kurze Darstellung der individuellen Situation, einschließlich der relevanten Angaben wie Name, Adresse, Lehrjahr und Ausbildungsbetrieb sowie der Gründe, weshalb diese besonderen Umstände für die Ausbildung in Kauf genommen werden. Der Ausbildungsbetrieb sollte diese Situation bestätigen.
Für Anfragen und Einreichungen wenden Sie sich bitte formlos an:
Gilde Stiftung des Fleischerhandwerks e.V.
Grüne Straße 40–42
60316 Frankfurt
info@gildestiftung.de


Das Fleischerhandwerk – ein Gewerbe mit Perspektive. Unsere Vision für die Zukunft gründet in der Förderung des Nachwuchses und des Images der fleischerhandwerklichen Berufe. Daher hat die GILDE – Ihr Partner für das Lebensmittelhandwerk eG (ehemals ZENTRAG eG) 2010 zusammen mit dem Deutschen Fleischerverband und der afz (dfv) die Gilde Stiftung des Fleischerhandwerks e.V. etabliert. Die Stiftung fördert eine Vielzahl von Projekten im Sinne der Satzung, unterstützt außergewöhnliche Leistungen und bietet Anreiz für Projekte zur Nachwuchsgewinnung.
Fördern Sie das Fleischerhandwerk und investieren Sie in die Zukunft junger Nachwuchskräfte.
Die Stiftung zählt bereits 58 engagierte Mitglieder aus Privatpersonen und Unternehmen, und unser Netzwerk wächst stetig weiter.
Werden auch Sie Mitglied!
Mitgliedschaft in der Gilde Stiftung (gegen Spendenbescheinigung):
- Einzelmitgliedschaft (150 €/Jahr)
- Mitgliedschaft für juristische Personen (300 €/Jahr)

Als gemeinnütziger Verein finanziert sich die Gilde Stiftung e. V. aus den Beiträgen der Mitglieder sowie aus Spenden von Unternehmen und Privatpersonen. Damit werden unter anderem Projekte zur Nachwuchsgewinnung für das Fleischerhandwerk finanziert.
Sie möchten ebenfalls spenden? Das freut uns sehr!
Unsere Bankverbindung:
Gilde Stiftung des Fleischerhandwerks e.V.
Frankfurter Volksbank eG Frankfurt/Main
IBAN: DE47 5019 0000 6000 0147 94
BIC: FFVBDEFFXXX
Hinweis: Bitte geben Sie als Verwendungszweck Ihren Namen/Firmierung und Ihre komplette Adresse an, damit wir Ihnen Anfang des Folgejahres eine Spendenquittung ausstellen können.
Sie interessieren sich für die Gilde Stiftung und wünschen weitere Informationen?

Neben den vielen Unternehmen, Betrieben, Innungen, Verbänden und Wirtschaftsorganisationen danken wir besonders diesen Einzelpersonen, die unsere GILDE Stiftung unterstützen
Michael Adam
Anthony Baechle
Michael Boddenberg
Renate Kühlcke
Rainer Laabs
Wilfried Müller
Eckhart Neun
Gerhard Rebscher
Bernd Schwarze
Sabine Steidinger
Isabell + Patrick Völker
Anton Wahl












































